Hobinya memang bikin kue. Karenanya pula Nurul Husnah memilih masuk SMK dan melanjutkan kuliah di fakultas ekonomi. Setelah berhasil meraih gelar sarjana ekonomi, Nurul Husnah SE mulai terpikirkan untuk membuka usaha makanan berbasis terigu di kota tempat tinggalnya Palembang. Namun wanita kelahiran kota wong kito ini sadar kalau bekal ilmu yang dimilikinya belum cukup.
Pucuk dicinta ulam tiba. Tahun 2001 Bogasari Baking Center (BBC) membuka tempat pelatihan di Palembang. Tidak menyia-nyiakan kesempatan, Nurul langsung mendaftar dan mengikuti beberapa pelatihan selama periode 2001-2002.
“Di BBC kita dapat praktek langsung, yang tidak kita dapatkan di tempat lain, selain itu kita mendapat ilmu tentang teknik pengolahan bahan-bahan. Ilmu-ilmu tersebut sangat berguna di dalam menjalankan usaha saya sampai saat ini.”
Tak lama setelah ikut pelatihan di BBC Palembang, tahun 2002, Nurul akhirnya membuka usaha roti dan kue dengan nama “Bangau Pastry”. Nama tersebut dipilihanya sesuai dengan alamat tempat usahanya, Jalan Bangau No 13, Komplek PCK, Palembang.
Meski awalnya hanya pastry, namun sudah berkembang ke jenis makanan lain. Bahkan memasok kebutuhan roti beberapa hotel terkemuka di Kota Palembang dan permintaan snack untuk acara di berbagai instansi pemerintah dan swasta.
Nurul mengakui, banyak ilmu dan pengalaman yang ia dapat dari BBC. Dari situ pula ia tak hanya berhasil menjalankan usaha tapi juga meraih berbagai penghargaan dan prestasi.
- Penghargaan "Pengusaha Kecil Berprestasi " dari Gubernur Sumatera Selatan tahun 2003
- Penghargaan "UKM Terbaik tingkat Kota Palembang"dari Walikota Palembang tahun 2003
- Juara 1 "Membuat Aneka jajan Pasar dari Tepung Beras dan Tepung Ketan Pulensari" yang diadakan oleh Bogasari tahun 2004
- Semifinalis “Tradisional Food Category" Bogasari Expo Competition tahun 2005 di Jakarta.
Sebagai alumni BBC, Nurul Husnah SE pun kerap berbagi pengalaman sebagai narasumber pada acara baking demo yang diadakan BBC Palembang. Dan Nurul pun mengakui bahwa sukses yang diraihnya tidak lepas dari peran penting BBC. “Terima kasih BBC.”