_ Resep Bolu Pelangi | Bogasari

Resep Bolu Pelangi

1
Resep Bolu Pelangi
Menggunakan Produk:
Bahan:
250g Terigu Segitiga Biru
225g Telur utuh (berat bersih)
30g Madu
60g Susu cair UHT Indomilk
90g Gula pasir halus
10g Susu bubuk full cream Indomilk
2g baking powder
30g Royal Palmia Margarine
40g Happy salad oil
1g Garam
15g Cake emulsifier
Secukupnya Pewarna coklat
Secukupnya Pewarna hijau
Secukupnya oranye
 
Cara membuat :
 
  1. Masukan telur, madu, susu cair dan gula pasir dalam mangkuk mixer.
  2. Ayak seluruh bahan kering, kemudian masukan ke dalam mangkuk di atas bersama Royal Palmia Margarine, Happy Salad Oil dan emulsifer. Aduk dengan kecepatan rendah selama 30 detik.
  3. Aduk dengan ke cepatan tinggi selama 4 menit
  4. Bersihkan dingding mangkuk dengan spatula /scrapeper, lalu aduk kembali dengan kecepatan sedang selama 1 menit dan tarukan ke kecepatan rendah selama 1 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna cokelat ,hijau, oranye, dan satu bagian tanpa pewarna
  6. Masukan ke dalam cetakan yang telah di poles dengan margarine, dimulai dari adonan cokelat kemudian putih, hijau dan terakhir adonan oranye.
  7. Buat motif dengan lidi / tusuk sate.
  8. Bakar di oven suhu 170°C selama ± 60 menit.

Foto Lainnya

Posted on :
0 Comments
Add Comment
SHARE HALAMAN INI
339