_ Resep Roti Tawar | Bogasari

Resep Roti Tawar

0
Resep Roti Tawar
Menggunakan Produk:
Bahan:
1200 gram Terigu Cakra Kembar
15 gram Ragi instan
650 gram Air
50 gram Gula
20 gram Garam
40 gram Susu cair Indomilk
60 gram Palmia Shortening putih
3 gram Bread improver
 
Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan kering. Masukkan air, aduk hingga adonan menyatu. Masukkan shortening, aduk hingga kalis.
  2. Istirahatkan ± 10 menit.
  3. Bagi adonan dengan berat timbangan 500 gram, lalu bulatkan.
  4. Istirahatkan lagi selama ± 10 menit. Gilas lalu gulung.
  5. Ambil 2 buah adonan, susun di cetakan Roti Tawar yang sudah dioles pemoles loyang. Biarkan tutup terbuka sebesar 1/3 dari panjang cetakan.
  6. Istirahatkan selama ± 90 menit hingga adonan cukup mengembang.
  7. Bakar di oven pada suhu 220oC selama 25 - 35 menit.

Foto Lainnya

Posted on :
0 Comments
Add Comment
SHARE HALAMAN INI
343