POSTED: 08 Oktober 2015

Ayam goreng crispy memang menggugah selera. Supaya membuat kulit luarnya terlihat crispy caranya sangat mudah lho.

Jangan mencelupkan ayam ke dalam telur saat memanir ayam. Cara itu membuat kerenyahan ayam tidak bertahan lama. Cobalah cara berikut agar ayam goreng Anda bertahan lebih lama kerenyahannya.
Celupkan ayam ke dalam larutan tepung encer atau air es kemudian gulingkan di atas campuran tepung terigu, garam, dan baking powder. Kalau ingin teksturnya keriting, cubit-cubit  sambil digulingkan.


Ilustrasi foto: www.cbc.ca

1

Silahkan login terlebih dahulu untuk mengirimkan komentar.