POSTED: 08 Oktober 2015

Spaghetti adalah hidangan pasta yang familiar untuk lidah orang Indonesia. Hidangan dari Italia ini memang nikmat. Sayangnya, jika membuat sendiri, bumbu spaghetti kurang bisa meresap ke dalam pasta walau sudah diaduk rata.
 
Untuk mengatasi hal ini, Anda bisa melakukan tips sebagai berikut:
 
1. Tambahkan sedikit garam pada air rebusan spaghetti. Hal ini bertujuan agar pasta memiliki sedikit rasa yang merata. Sehingga tidak terlalu hambar jika tidak terkena bagian bumbu.
 
2.  Tambahkan juga minyak zaitun atau minyak bimoli saat merebus pasta, selain mencegah pasta saling menempel, minyak akan melembutkan pasta dan memudahkan saus spaghetti tercampur rata.
 
3.  Pastikan pasta matang sempurna, tidak terlalu keras, tidak terlalu lunak. Pasta yang terlalu keras membuat bumbu lebih sulit meresap.
 
4.  Hidangkan spaghetti dalam kondisi hangat. Pastikan Anda mengaduknya saat saus dan pasta masih hangat. Hal ini bertujuan agar bumbu lebih meresap, jika pasta sudah dingin, maka bumbu akan lebih sulit meresap dan tercampur rata.
 
5.  Jangan pelit memberi saus spaghetti. Pasta yang tidak terkena saus akan menghilangkan kenikmatan menyantap spaghetti.


Ilustrasi foto: robertsons.co.za

3

Silahkan login terlebih dahulu untuk mengirimkan komentar.